食品经营许可证已过期，公司未及时换证，仍在经营中。 当事人能否直接定性查处无证业务？

  这也是一个长期争论不休的问题。

  相当多的执法人员认为，此类情况应作为无证经营直接定性查处。 主要原因是：在新《食品安全法》实施前的相关部门规定中，对无证经营等情况进行了直接定性调查。 查处的规定，虽然新《食品安全法》实施后国家食品药品监督管理总局的配套条例对此没有明确规定，但从法律适用的延续性和新修订的《食品安全法》 以“严”字开头的“法”立法 从目的上看，新《食品安全法》没有理由减轻食品安全违法行为的法律责任。 因此，认为应继续贯彻落实有关部门原有规定的精神。

  延伸加工应提供下列材料：

  1.《食品经营许可证》换发申请书（一份，加盖公章，需提供）

  2.《食品经营许可证》原件及复印件（1.领取许可证时提交复印件并交回原件；2.邮寄申请时交回原件）

  3.营业执照（1.企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，需提交营业执照；2.复印件一份，加盖公章）

  4、法定代表人（负责人或业主）的身份证（1.港澳台需提交回乡证或身份证；外国人需提交护照，如有变动需提供复印件） 新旧法定代表人身份证； 2. 需复印件一份，盖章）

  5.营业场所布局流程图（1.营业场所总体规划，要求明确标示食品加工区和就餐场所的面积和总面积，食品销售和小型餐饮除外≤  50平米推荐电脑图，其余食品经营单位均需电脑图；2.一份，盖章，必填）

  6、适合食品经营的主要设备设施布局（1.食品加工场地平面图，需明确标明各功能厅名称、面积、面积及设备设施清单，食品销售除外 和小餐馆 ≤50 平方米推荐计算机输出 地图之外，所有其他食品经营单位都需要计算机生成的地图；2. 一份，盖章，必填）

  7、新老法定代表人（负责人或所有人）职务变动说明（一份，加盖公章）

  需要注意的事项，如果食品经营许可证过期仍从事经营活动，将被罚款。 食品经营者需要延长依法取得的食品经营许可证有效期的，应当在食品经营许可证有效期届满30个工作日前向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。